LARB GAI-INSPIRERET NUDDELSALAT 🥗😍 Det her blev møglækkert. Altså, hvis jeg nu selv skal sige det 🤤🤤 Og så er det smækfyldt med smag 🥳 INGREDIENSER 👇🏻 • 1 pakke hakket kylling • 1 tsk. sesamolie • 2 fed hvidløg • Saft af to lime • 30 gram fish sauce • 25 gram østerssauce • 1 spsk. sesamolie • 1-1,5 tsk. Easis Perfect Sød Derudover: • 2 gulerødder • 1 bundt mynte • 1 bundt koriander • 1 rødløg • 2 stængler forårsløg • 1 hjertesalat • 0,5 pakke glasnudler Steg hakket kylling hårdt af på panden sammen med hvidløg og 1 tsk. sesamolie, til kyllingen begynder at tage farve - lad nu køle en smule af i panden. I en lille skål blandes nu limesaft, fish sauce, østerssauce, Easis Perfect Sød og resten af sesamolien. Smag eventuelt til med lidt mere fish sauce og Easis Perfect Sød. Hæld nu “marinaden” i panden og bland med det stegte kylling. Lad køle en smule af - imens koges glasnudler (som anvist på pakken), og grøntsager skylles og snittes. Bland herefter den let afkølede kylling sammen med grøntsagerne. Når nudlerne er færdige, hældes vandet fra, og så skylles de med koldt vand. Lad dem dryppe helt af. Anret i en skål eller på et fad med nudler først og salat ovenpå. Top med sesam, chili og limebåde. Og vupti, lækker og dejligt frisk sommeragtig salat 💚 #sundaftensmad #salat #larbgai #sundeopskrifter #madinspiration #vægttabsinspiration #nuddelsalat #kampenmodkiloene #mitvægttab #selvkærligtvægttab #opskrift #hverdagsmad #nemmad #vægttab #vægttab2022

LIVET ER NU 🔥 Jeg elsker at kigge tilbage og mindes det, der har været. At glædes over minderne og alt det gode, som har været i mit liv. Jeg elsker også at se fremad og glædes over alt det spændende, der kommer. Men midt i alt det kan jeg godt indimellem glemme alt det fantastiske, som er lige nu og her. Og den anden dag slog det mig, at jeg føler, at min tilstedeværelse her er blevet til en veksling imellem fortid og fremtid. At jeg gerne vil være meget bedre til at være i - og dele ud af - det, der sker lige nu 🙏🏻 Det var bare lige det - nu vil jeg finde min seng, Kenneth og et afsnit Blue Bloods 🥰❤️ #selvkærlighed #selvkærligtvægttab #vægttab2022 #vægttabsrejse #livsstilsændring #tilstedeværelse #livskvalitet #kampenmodkiloene #vægttab #taknemmelig

NEM HVERDAGSMAD 💚 Kylling i grøn karry: • 1 dåse kokosmælk light • 2 kyllingebrystfileter • 2 tsk. grøn karrypasta • 1 bouillonterning • 1 spsk. østerssauce • 1/2 tsk. flydende sødemiddel • 1 spsk. limesaft • 1 tsk. tørret citrongræs (Urtekram) Derudover: • Fuldkornsnudler • 1 squash • 1 stængel forårsløg • 1 mango • Mynte og koriander Bland kokosmælk med alle de øvrigt ingredienser (undtagen kylling) i en skål. Læg kyllingebrystfileterne i en stegeso eller et ildfast fad med låg og hæld kokosmælkblandingen ud over. Hvis du ikke har stegeso eller ildfast fad med låg, kan du snildt bare bruge et almindeligt ildfast fad og dække med sølvpapir. Stil i ovnen i 2-3 timer ved 125 grader varmluft. Herefter rives kyllingebrystfileterne fra hinanden og vendes rundt i kokosmæl-/karrysaucen. Smag til med salt, sødemiddel og evt. lidt limesaft. Servér med kogte nudler, zoodles (squashnudler), mango og forårsløg. Top led grofthakket mynte og koriander. #vægttabsinspiration #onepotmeal #grønkarry #madinspiration #nemmad #sundmad #sundeopskrifter #hverdagsmad #vægttab #vægttab2022 #kampenmodkiloene #sundaftensmad #nemaftensmad #asiatiskmad

Der kan ske så fantastisk meget på bare to år ❤️ Jeg ved ikke, om jeg vil gå så langt som at sige, at jeg er et helt andet menneske, men jeg er i hvert fald en anden udgave af mig selv. En bedre udgave - en gladere udgave ✌🏻 #vægttab #selvkærligtvægttab #vægttabsrejse #kampenmodkiloene #livsstilsændring #nedivægt #vægttab2022 #vægttabsinspiration #følgmitvægttab #vægttabsmotivation

It took me a while to love these curves ❤️ Der er blege ben, tykke maver og strækmærker alle mulige og umulige steder, og så er der lækkert tøj, og jeg kan slet ikke vente med at komme ud og lufte hele baduljen i sommervejret 🌞 Lige nu får du 15 % på alle ikke-nedsatte varer hos @zizzi_danmark med koden “Kamilla15”, og jeg lover dig for, der er lækre sager at komme efter 😍 #myzizzilook #zizzifashion #zizzi #plussizepiger #curvyfashion #rockmycurves #plussizefashion #plussizesummer

Jeg er landet herhjemme igen. Rimelig træt og uden Kenneth ☹️ Han tager sig en overnatning mere på sygehuset, fordi lægerne har et par småting, de gerne vil have fulgt ordentligt til dørs, så han er godt rustet til efterforløbet 🙏🏻 Så jeg sidder herhjemme nu og overvejer, hvad jeg skal have at spise til aften. For et par år siden havde jeg udstyret mig selv med mad nok til 14 dage, og jeg har - indrømmet - også tænkt tanken, at “nu skulle den bare have fuld gas med masser af mad”. Bevares, jeg har spist en smule mere, end jeg plejer. Og mere kalorietæt. Men når jeg sådan lige gør det hele op, har jeg ikke så meget som næsten overspist i de mængder, som jeg ville have gjort for to år siden, og som jeg havde planlagt, jeg ville gøre det i den her omgang også. I stedet for trænger jeg faktisk mest af alt bare til en lur. Og noget mexi-mad til aften, tror jeg 🌯 #selvkærligtvægttab #vægttab #vægttab2022 #vægttabsrejse #livsstilsændring #kampenmodkiloene #mitvægttab #nedivægt #vægttabsforløb #vaneændring

Klokken 5:45 i morges kørte vi fra Aalborg til Skejby til den operation, Kenneth - vi - har ventet på og kæmpet for i seks år nu. Klokken cirka 12 blev Kenneth kørt på operationsstuen, og halvanden time senere ringede han selv og fortalte, at NU havde han fået den nye hofte, som han i virkeligheden skulle have haft den 29. april, men som på grund af sygdom på sygehuset blev aflyst. Jeg er glad, helt ind i knoglerne, og jeg er stolt af os. Af Kenneth. For det smertehelvede, han har levet i de sidste 6 år har været et sandt mareridt, og at se det menneske, man deler sit liv med, have så ondt … Det har været forfærdeligt. Intet mindre. Det er selvfølgelig stadig alt for tidligt at spå om den nye hofte og effekten af den. Men i dag er en sejr og en god dag. En fantastisk dag. Og jeg glæder mig helt ubeskriveligt meget til, at han bliver flyttet op på sengeafsnittet, så jeg kan få lov at se ham ❤️ #engoddag #kærlighed #mitliv #selvkærlighed #selvkærligtvægttab #vægttabsrejse #kampenmodkiloene #vægttab2022 #nedivægt #livsstilsændring

Og så kom vi ligesom så langt ✌🏻 Vægten sagde 143,7 her til morgen, og det føles så mega pissehamrende fedt!!! 🥳🥳🥳🥳 #vejedag #vægttab #vægttab2022 #kampenmodkiloene #mitvægttab #selvkærligtvægttab #vægttabsrejse #vægttabsforløb #livsstilsændring #slutmedforbudt

TORTILLAPIZZA ✌🏻🥳 I dag har jeg haft en ustyrlig lyst til at kaste mig over alt og ingenting. Jeg har ikke gjort det, men lysten er der 🙈 På de dage - for dem har jeg også - øver jeg mig stadig i at finde overskuddet til lige at træde et skridt tilbage og kigge på, om jeg kan få dækket min ustyrlige trang til comfort food uden samtidig at skubbe en hel dag over styr i et rent kalorieinferno. I dag lykkedes jeg med det, og jeg kom frem til, at en tortillapizza kunne tikke ligeså mange lækkerhedsbokse af, som et ordentligt bæst af en pizza fra pizzamanden - og nu, hvor den er spist, er jeg glad, mæt og tilfreds 🙌🏻🙌🏻 Til tortillapizzaen har jeg brugt: • En stor fuldkornstortilla • Pizzasauce • Revet mozzarella 15 % • Færdigstegt kylling • 1 kyllingepølse • Let bearnaise … Lige 10 minutter i ovnen og så serveret med et æble og babyromaine - MUMS, siger jeg bare 🤤 Hvad spiser du, når du har lyst til noget ekstra lækkert? ❤️ #selvkærligtvægttab #nemaftensmad #madinspiration #kampenmodkiloene #vægttab2022 #tortillapizza #sundeopskrifter #sundaftensmad #hverdagsmad #vægttabsrejse #vægttab #vægttabsforløb #livsstilsændring

Don’t let a stumble in the road be the end of your journey ❤️🔥💪🏻 #selvkærligtvægttab #vægttab #vægttab2022 #førefter #førefterbillede #kampenmodkiloene #mitvægttab #vægttabsrejse #vægttabsinspiration #vægttabsmotivation #livsstilsændring #jegkanjegviljeggørdet #minus30kg #følgmitvægttab #fællesvægttab #vægttabsforløb #plussizeweightloss

Jeg er sådan en, der overholder sine aftaler med sig selv. Eller … Jeg er i hvert fald sådan en, der øver sig i at overholde sine aftaler med sig selv 🤓 Og det gør jeg, selvom jeg mere end noget andet i hele verden har lyst til at kaste mig over slik, chokolade, chips, burgere og pizza. Ja, og kartofler og sovs 🍕🍟🍔🥐🍩🍿🍭🍰 Fordi som om den, for Kenneth, aflyste operation i fredags ikke var nok til lige at give et humørdyk, så fik jeg også svar på min MR-scanning i går; De kunne ikke umiddelbart se noget, der kunne forklare mine mavesmerteanfald, så de var klar til at afslutte mig. … Også selvom de samtidig kunne konstatere, at mine anfald påvirker både mine levertal og mine betændelsestal 🙃 (Jeg insisterede på, at jeg ville undersøges videre, så det bliver jeg.) Jeg er ramt af en følelse af uretfærdighed, skuffelse, frustration, afmagt og mangel på kontrol. Det vil sige de følelser, som normalt er svære for mig at være i. Så ja, jeg har faktisk mest af alt lyst til at gøre det, jeg gør, når ting er røv: SPISE 🍫🍫🍫 Men som sagt, så øver jeg mig i at overholde mine aftaler med mig selv. Og lige nu er mine aftaler med mig selv at knokle for mit vægttab samt tre hovedmåltider + en gåtur hver dag. Så det gør jeg ✌🏻 #vaneændring #selvkærligtvægttab #vægttab #mitvægttab #værgodveddigselv #kampenmodkiloene #vægttab2022 #nedivægt #livsstilsændring #jegkanjegviljeggørdet #vægttabsrejse #vægttabsforløb

Stop comparing your beginning to someone else’s middle 🌱 Den 1. maj 2020 gik jeg min allerførste tur. Turen var cirka 1 km lang, og min krop var sådan ok kvæstet bagefter. Derfor gik jeg også kun hver anden dag til at starte med. I dag har jeg også gået tur. En tur på knap 3,5 km, hvor jeg følte mig flyvende og allerede glæder mig til at gå igen i morgen 🙌🏻 Jeg bliver ret ofte spurgt hvor langt, jeg går, så det her er bare lige en kærlig reminder om, at vi alle sammen starter et sted. For mig startede det med 5.000 skridt hver anden dag og 100 % ro derimellem, for det var det, min krop kunne holde til ❤️ #gåtur #bevægelsesglæde #10000skridt #bevægelse #kampenmodkiloene #mitvægttab #vægttabsrejse #selvkærligtvægttab #nylivsstil #vægttab2022 #minvægttabsrejse