Simremad

Italienske kødboller i tomatsauce

reklame for Gastrolux // Jeg har sagt det før, men lad mig da bare lige gentage mig selv: Noget af det allerbedste ved den her årstid, er, at der endelig er vejr til simreretter, ovnretter og ja… Ting, der smager af meget og føles som et lillebitte kram, når vi spiser det. For mit eget […]

Langtidssimret oksegryde

Jeg ved ikke med jer, men noget af det, jeg elsker allermest ved efteråret, er at lave den der slags simremad, der tager nul-komma-fem at forberede, og som derefter bare skal stå og passe sig selv i en gryde i hundrede år, indtil det er så mørt og lækkert, at det falder fra hinanden, bare […]